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Remo Morlacchi, Guru del Biologico a Milano

Remo Morlacchi, insieme a Gastone Rossi (presidente di Fiere e Comunicazioni e del COSMOPROF), Marco Columbro e Ivo Totti, dà vita alla prima edizione del SANA, il Salone Internazionale del Naturale di Bologna, agli inizi degli anni '80.

Nel 2007 fonda la società "Santé", insieme a Piero Almasio, a Milano. Santé promuove e diffonde il meglio dei prodotti biologici sui mercati nazionali e internazionali, e continua nella sua azione di ricerca delle eccellenze nel bacino enogastronomico italiano.

Remo Morlacchi, guru del biologico milanese, ha testato i nostri prodotti alimentari Livegreen e ci ha espresso il suo parere al riguardo.

Quali prodotti con Spirulina Italiana Livegreen ha avuto modo di provare?

"A Caminadé, la gastronomia di Santé che abbiamo aperto nel novembre 2017, abbiamo preparato i Vegburgers Livegreen e li abbiamo degustati con alcuni nostri affezionati clienti."

La prima impressione avuta da Lei e dai suoi clienti?

"Il giudizio unanime è stato davvero positivo, li abbiamo trovati squisiti.
La nostra cuoca ha deciso che dal prossimo mese saranno inseriti nei nostri menù e verranno proposti anche nel negozio Santé di via De Amicis 33 a Milano.
Onestamente non ho mai provato una Spirulina così buona e prodotti con Spirulina così saporiti e facili da preparare (da cofondatore del SANA e fondatore di Santé ho avuto modo di sperimentarne diversi)."

Un giudizio complessivo sulla Spirulina Italiana e sui Vegburger Livegreen. 

"Devo dire che tutta la nuova linea di prodotti Livegreen a base di Spirulina Italiana è davvero straordinaria. Finalmente il superfood per eccellenza viene declinato in modo innovativo con una serie di proposte gustose e alla portata di tutti. Che la degustazione in gastronomia abbia incontrato il favore di molti clienti anche non vegani e abituati ai raffinati piatti della nostra cuoca, è la conferma che grazie alla ricerca di Livegreen, la grande versatilità della sua Spirulina in spaghettini saprà soddisfare anche i palati più esigenti."