Ricette con Spirulina

I tagliolini sono un tipo di pasta fresca all'uovo, tipici della tradizione italiana. Sono molto adatti alle ricette delicate: ricordiamo infatti i Tagliolini al San Daniele o i Tagliolini Panna e Salmone. Spesso però i tagliolini risultano fin troppo corposi e con un sapore molto carico (dovuto all'uovo), che poco si addice a piatti delicati come quelli con i frutti di mare, in cui il sapore è assolutamente più tenue e ricercato rispetto al salmone.

Ci vuole una grande inventiva per creare un piatto sano e gustoso che unisca il mare e la terra, e che preservi le componenti nutrizionali più nobili come le proteine e gli acidi grassi essenziali omega6 ed omega3. 

Il Natale si sta avvicinando e, come ogni anno, stanno iniziando i pensieri per il Cenone o per il Pranzone. Se vuoi provare un'idea tutta nuova, vegetale e gustosa, ti proponiamo questa ricetta, perfetta sia come dessert che come inframezzo al posto del sorbetto.

La cheesecake è uno dei nostri piatti preferiti e ne abbiamo già diverse ricette (scoprile nella sezione Ricette).

Gli gnocchi sono uno dei piatti casarecci più amati della cucina italiana. Iniziarono a diffondersi nella seconda metà del '500, a seguito della massiccia importazione di patate dal Sudamerica, prendendo poi piede definitivamente nelle corti della Lombardia.

Nel pieno rispetto di una sana e gustosa dieta mediterranea, una invitante e golosa pasta fatta con dei caserecci di grano antico Timilia con trito di verdure alla Spirulina italiana. 

Pancake, che passione! Ecco una nuova versione di green pancake 100% vegan, realizzati dalla foodblogger La Pasticciona Vegana.

Una frittella salata e tricolore, con il rosso dei pomodorini arrostiti, il bianco della burrata, il verde del basilico fritto e... dalla Spirulina Italiana Livegreen!

La Spirulina è il superfood ideale per vegetariani e vegani, essendo ricca di proteine e sali minerali come il ferro, ma è perfetta anche per chi la carne la mangia!

Chi non ha mai concluso una cena con una bella fetta di cremosa New York Cheesecake? Perché non iniziarla con una green Cheesecake salata, con salmone, rucola e Spirulina Italiana? ;)

Una piadina dal sapore di mare ricca di benefici, quella preparata per noi da Claudia Di Francesco, Food Blogger di Giallo Zafferano. L'impasto green e super healthy è realizzato con la Spirulina Italiana in spaghettini.