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Ricette con Spirulina

Tagliolini alla Spirulina con cozze, mazzancolle e limone

tagliolini_spirulina_cozze_mazzancolleI tagliolini sono un tipo di pasta fresca all'uovo, tipici della tradizione italiana. Sono molto adatti alle ricette delicate: ricordiamo infatti i Tagliolini al San Daniele o i Tagliolini Panna e Salmone. Spesso però i tagliolini risultano fin troppo corposi e con un sapore molto carico (dovuto all'uovo), che poco si addice a piatti delicati come quelli con i frutti di mare, in cui il sapore è assolutamente più tenue e ricercato rispetto al salmone.

Spaghetti con crema di cannellini e Spirulina e tonno rosso

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Ci vuole una grande inventiva per creare un piatto sano e gustoso che unisca il mare e la terra, e che preservi le componenti nutrizionali più nobili come le proteine e gli acidi grassi essenziali omega6 ed omega3. 

Smoothie di Pera, Mandorle e Spirulina Italiana

Il Natale si sta avvicinando e, come ogni anno, stanno iniziando i pensieri per il Cenone o per il Pranzone. Se vuoi provare un'idea tutta nuova, vegetale e gustosa, ti proponiamo questa ricetta, perfetta sia come dessert che come inframezzo al posto del sorbetto.

Cheesecake con Spirulina e mandorle

La cheesecake è uno dei nostri piatti preferiti e ne abbiamo già diverse ricette (scoprile nella sezione Ricette).

Spiruletti con Cavolfiore e Noci

spiruletti cavolfiore e noci Gli gnocchi sono uno dei piatti casarecci più amati della cucina italiana. Iniziarono a diffondersi nella seconda metà del '500, a seguito della massiccia importazione di patate dal Sudamerica, prendendo poi piede definitivamente nelle corti della Lombardia.

Caserecci alla Spirulina

Nel pieno rispetto di una sana e gustosa dieta mediterranea, una invitante e golosa pasta fatta con dei caserecci di grano antico Timilia con trito di verdure alla Spirulina italiana. 

Pancake vegan alla Spirulina

pancake vegan alla Spirulina
Pancake, che passione! Ecco una nuova versione di green pancake 100% vegan, realizzati dalla foodblogger La Pasticciona Vegana.

Palline di banane, avena, susine e Spirulina

palline di banane, avena e Spirulina
Chi ha detto che abbiamo bisogno di tanto tempo per preparare una colazione buona ed energetica? Ecco una ricetta facile e veloce: utilizzando le banane troppo mature, che altrimenti andrebbero buttate, e delle susine appena raccolte dall'albero, puoi preparare una dolce colazione... che non ingrassa!

Frittella alla Spirulina con pomodori arrostiti, burrata, alici e basilico fritto

Una frittella salata e tricolore, con il rosso dei pomodorini arrostiti, il bianco della burrata, il verde del basilico fritto e... dalla Spirulina Italiana Livegreen!

Tagliatelle alla Spirulina con pomodoro, sogliola, calamaretti e crumble di pistacchi, pane e olive

La Spirulina è il superfood ideale per vegetariani e vegani, essendo ricca di proteine e sali minerali come il ferro, ma è perfetta anche per chi la carne la mangia!

Cheesecake salata alla Spirulina con salmone e rucola

Chi non ha mai concluso una cena con una bella fetta di cremosa New York Cheesecake? Perché non iniziarla con una green Cheesecake salata, con salmone, rucola e Spirulina Italiana? ;)

Piadina alla Spirulina con insalata di mare, radicchio e salsa yogurt

Una piadina dal sapore di mare ricca di benefici, quella preparata per noi da Claudia Di Francesco, Food Blogger di Giallo Zafferano. L'impasto green e super healthy è realizzato con la Spirulina Italiana in spaghettini.