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Bicchierini con crema alla Spirulina e melagrana

Bicchierini-crema-spirulina-melagranaLa melagrana è il frutto proveniente dal melograno, pianta tipica dell'Asia centrale e della zona mediterranea. Si caratterizza per i suoi piccoli e numerosi semi rossi, di cui è composta il suo interno e che contengono il succo e le sue componenti nutrizionali più nobili, ovvero le vitamine del gruppo B, la vitamina C e numerosi minerali, come potassio, fosforo, calcio e magnesio.

La melagrana è spesso consigliata come antiossidante e come prevenzione dei tumori e risulta di grande aiuto contro i problemi legati alla menopausa.

La nostra amica Papilla Monella ha creato una straordinaria ricetta, che richiama i colori della nostra bandiera e che utilizza la melagrana e la nostra Spirulina italiana, in un connubio di gusto e salute, come piace a noi di Livegreen!

Ingredienti

  • 300 gr – cavolfiore bianco
  • 300 gr – broccolo romanesco
  • 2 cucchiai – olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino – Spirulina italiana in spaghettini
  • 250 gr – ricotta
  • 1 cucchiaio – semi di papavero
  • 3 cucchiai – latte scremato
  • q.b. – sale / pepe nero
  • 3 – friselle integrali o grissini integrali
  • ½ – melagrana

Procedimento

Scopri il procedimento sul blog personale di Papilla Monella qui!


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