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Biscotti all'avena, banana e Spirulina

biscotti-banana-spirulinaQuesta ricetta è stata creata da una cuoca d'eccezione: Martina Esposito, la nostra campionessa di judo (di cui puoi trovare l'appassionante intervista a questo link), che - in fondo - è anche campionessa di creatività in cucina, visto il fantastico risultato!

Martina ha preparato dei gustosissimi e sanissimi biscotti con banana, avena e Spirulina Italiana, utilizzando la nostra Spirulina Italiana in spaghettini.

Il procedimento è semplice semplice, perfetto per chi, come Martina, deve correre tra un impegno e l'altro e non ha il tempo necessario per mettersi ai fornelli per ore!

La ricetta è molto semplice, leggera e sana, perché non prevede grassi o zuccheri, ma solo ingredienti primari, vegetali, energetici e superdigeribili!

Segui il procedimento per prepararli anche tu!

Ingredienti

Procedimento

  • In una terrina versare due cucchiaini di Spirulina Italiana in spaghettini e aggiungete acqua q.b. (metà del volume degli spaghettini) fin quando gli spaghettini non si sono completamente sciolti ed avranno una consistenza semi liquida (andranno a sostituire le uova, quindi devono avere circa la stessa consistenza!)
  • In una ciotola, schiacciare una banana fino a renderla una polpa e in seguito aggiungere la Spirulina in spaghettini, oramai rivitalizzata e reidratata, quindi amalgamare il composto
  • Aggiungere l'avena alla banana ed alla Spirulina, affinché il composto diventi più denso
  • Aggiungere cacao, gocce di cioccolato o qualsiasi cosa vi piaccia
  • Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti

Buon appetito!


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