Sei alla ricerca di qualche idea per il dessert da preparare? Abbiamo proprio quello che fa al caso tuo.Quando si hanno ospiti a cena, i dolci al cucchiaio sono un ottimo modo per concludere il pasto in bellezza: si presentano bene e si possono impiattare anche in modo molto sofisticato, per fare una bellissima figura.
Ma diciamoci la verità: accostare la parola “leggerezza” a “dolce” non è un’operazione sempre semplice! Esistono però anche delle preparazioni al cucchiaio gustose e fresche, per non rinunciare del tutto al piacere di un fine pasto o per concedersi un momento goloso durante la giornata!
È il caso della ricetta realizzata dalla nostra amica Maria Giacalone (@cucinare_con_mary su Instagram) che realizzato per noi un dessert al cucchiaio che ha come protagonisti lo yogurt greco e la nostra Spirulina Italiana Livegreen.
Yogurt e cioccolato sono un accostamento ormai ampiamente consolidato: le note acidule dello yogurt si sposano alla perfezione con il gusto intenso e dolceamaro del cioccolato. A loro si unisce la nostra Spirulina Livegreen in spaghettini, donando alla ricetta un gusto innovativo e una nota di colore gradevole e particolare che saprà conquistare anche gli invitati meno curiosi!
La nostra Spirulina Italiana Livegreen, oltre a dare una nota di colore verde caratteristica al dolce, accresce la cremosità del dessert, rendendolo ancora più gustoso e soprattutto salutare!
Che si tratti del pranzo di Natale o Pasqua, del cenone di Capodanno o di una domenica qualunque coi parenti, sarà sempre un piacere gustare un dessert goloso, facile da preparare e leggero come il nostro dessert al cucchiaio con yogurt greco e Spriulina|
Ingredienti:
- 3 biscotti integrali
- 125 g di yogurt greco
- scaglie di cioccolato fondente
- un goccio d'acqua
- mezzo cucchiaino di Spirulina Livegreen in spaghettini
- 1 goccio di latte di soia
Procedimento:
- Tritare bene i biscotti e aggiungere un goccio di latte di soia.
- Mescolarli bene e versarli nel bicchiere facendo pressione.
- Lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Lasciar sciogliere per bene la Spirulina con il goccio d'acqua precedentemente preparato.
- Versare in una ciotola lo yogurt e inserire la Spirulina Livegreen in spaghettini sciolta.
- Mescolare energicamente, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Passati i minuti, versare lo yogurt ormai verde all'interno di un bicchiere e lasciar riposare in frigo fino al momento in cui dovrà essere servito.
- Spolverare appena prima di servire con il cioccolato fondente e aggiungere, a piacimento, anche dell'arancia o del limone per risaltare maggiormente il piatto.
Ora non vi resta che servire il vostro dessert freddo ai vostri ospiti e lasciare che questo dolce leggero e sfizioso faccia la sua parte conquistando il palato di tutti i vostri invitati!
Buon appetito!