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Dessert al cucchiaio con yogurt greco e Spriulina

Dessert al cucchiaio con yogurt e SpirulinaSei alla ricerca di qualche idea per il dessert da preparare? Abbiamo proprio quello che fa al caso tuo.

Quando si hanno ospiti a cena, i dolci al cucchiaio sono un ottimo modo per concludere il pasto in bellezza: si presentano bene e si possono impiattare anche in modo molto sofisticato, per fare una bellissima figura.

Ma diciamoci la verità: accostare la parola “leggerezza” a “dolce” non è un’operazione sempre semplice! Esistono però anche delle preparazioni al cucchiaio gustose e fresche, per non rinunciare del tutto al piacere di un fine pasto o per concedersi un momento goloso durante la giornata!

È il caso della ricetta realizzata dalla nostra amica Maria Giacalone (@cucinare_con_mary su Instagram) che realizzato per noi un dessert al cucchiaio che ha come protagonisti lo yogurt greco e la nostra Spirulina Italiana Livegreen.

Yogurt e cioccolato sono un accostamento ormai ampiamente consolidato: le note acidule dello yogurt si sposano alla perfezione con il gusto intenso e dolceamaro del cioccolato. A loro si unisce la nostra Spirulina Livegreen in spaghettini, donando alla ricetta un gusto innovativo e una nota di colore gradevole e particolare che saprà conquistare anche gli invitati meno curiosi!

La nostra Spirulina Italiana Livegreen, oltre a dare una nota di colore verde caratteristica al dolce, accresce la cremosità del dessert, rendendolo ancora più gustoso e soprattutto salutare!

Che si tratti del pranzo di Natale o Pasqua, del cenone di Capodanno o di una domenica qualunque coi parenti, sarà sempre un piacere gustare un dessert goloso, facile da preparare e leggero come il nostro dessert al cucchiaio con yogurt greco e Spriulina|

Ingredienti:

  • 3 biscotti integrali
  • 125 g di yogurt greco
  • scaglie di cioccolato fondente
  • un goccio d'acqua
  • mezzo cucchiaino di Spirulina Livegreen in spaghettini
  • 1 goccio di latte di soia

Procedimento:

  • Tritare bene i biscotti e aggiungere un goccio di latte di soia.
  • Mescolarli bene e versarli nel bicchiere facendo pressione.
  • Lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
  • Lasciar sciogliere per bene la Spirulina con il goccio d'acqua precedentemente preparato.
  • Versare in una ciotola lo yogurt e inserire la Spirulina Livegreen in spaghettini sciolta.
  • Mescolare energicamente, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
  • Passati i minuti, versare lo yogurt ormai verde all'interno di un bicchiere e lasciar riposare in frigo fino al momento in cui dovrà essere servito.
  • Spolverare appena prima di servire con il cioccolato fondente e aggiungere, a piacimento, anche dell'arancia o del limone per risaltare maggiormente il piatto.

Ora non vi resta che servire il vostro dessert freddo ai vostri ospiti e lasciare che questo dolce leggero e sfizioso faccia la sua parte conquistando il palato di tutti i vostri invitati!

Buon appetito! 


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