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Muffin con zucchero di canna integrale e Spirulina

Un muffin con un tocco di green per una merenda ricca di vitamine e naturalmente buona! 
Il sapore umami della Spirulina si adatta perfettamente a ricette sia dolci che salate ed è buonissima all'interno degli impasti. 

Provala in questa versione di muffin allo zucchero di canna integrale con la Spirulina Italiana Livegreen. Sono l'ideale per iniziare al meglio la giornata a partire dalla colazione o per una merenda ricca di vitamine, buona e sana!

Ingredienti 

200 g di zucchero di canna integrale
300 g di farina 00
3 uova
1 bicchiere di latte parzialmente scremato
1 bicchiere di olio d'oliva
1 bustina di lievito
2 cucchiaini di Spirulina Italiana Livegreen

Preparazione

  • Disporre in una terrina zucchero e uova e mescolare con l'aiuto di un mixer
  • In una ciotolina far sciogliere la Spirulina con qualche goccia di latte e lasciarla riposare
  • Aggiungere alle uova e allo zucchero tutti gli ingredienti restanti
  • Riattivare la Spirulina e aggiungerla all'impasto oppure al singolo muffin per creare un effetto marmorizzato verde (potete utilizzare uno stampo per muffin in silicone delle forme che più preferite, in questo caso a fiocco di neve, oppure i classici pirottini)
  • Mettere in forno a 180° per 25/30 minuti