Un muffin con un tocco di green per una merenda ricca di vitamine e naturalmente buona!
Il sapore umami della Spirulina si adatta perfettamente a ricette sia dolci che salate ed è buonissima all'interno degli impasti.
Provala in questa versione di muffin allo zucchero di canna integrale con la Spirulina Italiana Livegreen. Sono l'ideale per iniziare al meglio la giornata a partire dalla colazione o per una merenda ricca di vitamine, buona e sana!
Ingredienti
- 200 g di zucchero di canna integrale
- 300 g di farina 00
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte parzialmente scremato
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiaini di Spirulina Italiana Livegreen
Procedimento
- Disporre in una terrina zucchero e uova e mescolare con l'aiuto di un mixer
- In una ciotolina far sciogliere la Spirulina italiana in spaghettini con qualche goccia di latte e lasciarla riposare
- Aggiungere alle uova e allo zucchero tutti gli ingredienti restanti
- Riattivare la Spirulina e aggiungerla all'impasto oppure al singolo muffin per creare un effetto marmorizzato verde (potete utilizzare uno stampo per muffin in silicone delle forme che più preferite, in questo caso a fiocco di neve, oppure i classici pirottini)
- Mettere in forno a 180° per 25/30 minuti