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Pane integrale con frutta secca e Spirulina

Il pane arricchito con frutta secca è l'ideale per aperitivi e antipasti. Uscendo dalla sfera del vegan, i panini con frutta secca sono perfetti per accompagnare salumi e formaggi o da immergere in gustose salsine.

In questa versione della campionessa di pallanuoto Carlotta Nencha, il pane diventa green! Arricchiti con noci, frutta secca e Spirulina Italiana Livegreen, questi coloratissimi panini sono un concentrato di fibre, acidi grassi e sali minerali, per una carica di energia naturale e per regolare il transito intestinale.

Ingredienti

200 g di farina
100 g di manitoba
1 bustina di lievito
3 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di Spirulina
3 cucchiai di miele
200 ml di latte
noci e frutta secca tritata a piacere
semi di girasole e sesamo
sale q.b.

Preparazione

  • Sciogliere la Spirulina nel latte;
  • Unire man mano tutti gli ingredienti e impastare il tutto;
  • Far riposare almeno un'ora al caldo;
  • Impastare nuovamente qualche minuto;
  • Dare forma ai panini e lasciarli riposare;
  • Infornare a 180 gradi per 20 minuti.