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Pane integrale con frutta secca e Spirulina

Il pane arricchito con frutta secca è l'ideale per aperitivi e antipasti. Uscendo dalla sfera del vegan, i panini con frutta secca sono perfetti per accompagnare salumi e formaggi o da immergere in gustose salsine.

In questa versione della campionessa di pallanuoto Carlotta Nencha, il pane diventa green! Arricchiti con noci, frutta secca e Spirulina Italiana Livegreen, questi coloratissimi panini sono un concentrato di fibre, acidi grassi e sali minerali, per una carica di energia naturale e per regolare il transito intestinale.

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 100 g di manitoba
  • 1 bustina di lievito
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 3 cucchiai di Spirulina italiana in spaghettini
  • 3 cucchiai di miele
  • 200 ml di latte
  • noci e frutta secca tritata a piacere
  • semi di girasole e sesamo
  • sale q.b.

Procedimento

  • Sciogliere la Spirulina italiana in spaghettini nel latte
  • Unire man mano tutti gli ingredienti e impastare il tutto
  • Far riposare almeno un'ora al caldo
  • Impastare nuovamente qualche minuto
  • Dare forma ai panini e lasciarli riposare
  • Infornare a 180 gradi per 20 minuti

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