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Smoothie al mango con spinaci, banana, lime e Spirulina

Sono cremosi, bellissimi da vedere, colorati e dolci: che cosa sono? Gli smoothies, parola inglese che indica semplicemente una bevanda a base di frutta o verdura, senza latte e senza zucchero.

A differenza del frullato, più liquido e a base di latte o gelato, lo smoothie è più denso e cremoso ed è fatto con il ghiaccio
Per preparare gli smoothies bastano frutta fresca e/o verdura, tanta fantasia e un frullatore. Sono facilissimi da preparare e bastano pochi minuti. 

Se non avete frutta fresca si può usare quella surgelata, evitando di mettere il ghiaccio, e potete servirli in bicchieri alti oppure in bowls ampie per potervi sbizzarrire nelle guarnizioni.

In questa smoothie bowl di Tiziano Broccardo, il risultato è davvero molto scenografico grazie all'aggiunta di un superingrediente: indovinate quale? :-D
 


Ingredienti
  • 1 + 1/2 di banana congelata
  • 150 g di mango congelato
  • Succo di un lime (30g)
  • 30 g di spinaci
  • 1/3 di una tazza di latte di mandorle (60g)
  • 2 cucchiaini di Spirulina italiana (2g)


Per la preparazione è sufficiente frullare il tutto e guarnire secondo i propri gusti.
In questo caso sono stati utilizzati mandorle, un kiwi, avena tostata, cocco e mirtilli.