Sono cremosi, bellissimi da vedere, colorati e dolci: che cosa sono? Gli smoothies, parola inglese che indica semplicemente una bevanda a base di frutta o verdura, senza latte e senza zucchero.
A differenza del frullato, più liquido e a base di latte o gelato, lo smoothie è più denso e cremoso ed è fatto con il ghiaccio. Per preparare gli smoothies bastano frutta fresca e/o verdura, tanta fantasia e un frullatore. Sono facilissimi da preparare e bastano pochi minuti.
Se non avete frutta fresca si può usare quella surgelata, evitando di mettere il ghiaccio, e potete servirli in bicchieri alti oppure in bowls ampie per potervi sbizzarrire nelle guarnizioni.
In questa smoothie bowl di Tiziano Broccardo, il risultato è davvero molto scenografico grazie all'aggiunta di un superingrediente: indovinate quale? :-D
1 + 1/2 di banana congelata
Per la preparazione è sufficiente frullare il tutto e guarnire secondo i propri gusti.
In questo caso sono stati utilizzati mandorle, un kiwi, avena tostata, cocco e mirtilli.