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Spirulina Guacamole

Una ricetta originale e grintosa, per godersi al meglio la bella stagione. Con l'esplosione del caldo la voglia di vacanze ci rapisce e per concedersi un momento di relax... niente di meglio di un saporito assaggio di Messico

Due birre fresche abbinate alle classiche tortillas o a chips di verdure home made da intingere nella salsa Guacamole, resa ancora più “green” dalla Spirulina: la combinazione perfetta per godersi una fuga dallo stress quotidiano, una pausa all'insegna del piacere e del benessere!
Con la Spirulina Italiana Livegreen è sempre estate 😎

Grazie a Erika Coromer per la ricetta.

 

 

Ingredienti per due persone

  • 1 avocado maturo
  • 5 g di Spirulina italiana in spaghettini
  • 4 pomodori datterini di Sicilia
  • 1 cipollotto di Tropea
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • il succo di un lime
  • un pizzico di sale
  • a piacere una puntina di peperoncino

Procedimento

  • Tagliare a piccoli pezzettini i pomodori datterini già lavati e privati dei semi.
  • Tritare il cipollotto di tropea ed ovviamente aprire l’avocado, privarlo del nocciolo e romperlo con le mani a pezzettoni, così oltre a ridurre l’ossidazione del frutto con l’acciaio del coltello, si riuscirà anche a fare una veloce maschera di bellezza per le vostre mani.
  • La polpa dell’avocado, con il suo olio, ha infatti grandi proprietà idratanti ed emollienti per la pelle. Se poi durante questa operazione si aggiunge anche la Spirulina italiana l’effetto rigenerante e antiossidante sarà garantito.
  • Mettere tutti gli ingredienti nel bicchierone, irrorare con il succo del lime e pestare con il mortaio.
  • Travasare la Spirulina guacamole in una ciotola, accompagnarla con qualche chips di verdure, stappare le birre e ora basta godersi a cuor leggero il piacere di un aperitivo antiossidante, healthy… mostruosamente buono!

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