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Spirulina Guacamole

Una ricetta originale e grintosa, per godersi al meglio la bella stagione. Con l'esplosione del caldo la voglia di vacanze ci rapisce e per concedersi un momento di relax... niente di meglio di un saporito assaggio di Messico

Due birre fresche abbinate alle classiche tortillas o a chips di verdure home made da intingere nella salsa Guacamole, resa ancora più “green” dalla Spirulina: la combinazione perfetta per godersi una fuga dallo stress quotidiano, una pausa all'insegna del piacere e del benessere!
Con la Spirulina Italiana Livegreen è sempre estate 😎

Grazie a Erika Coromer per la ricetta.

 

 


Ingredienti per due persone:

1 avocado maturo
5 g di Spirulina Italiana Livegreen
4 pomodori datterini di Sicilia
1 cipollotto di Tropea
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
il succo di un lime
un pizzico di sale
a piacere una puntina di peperoncino

Preparazione:

  • Tagliate a piccoli pezzettini i pomodori datterini già lavati e privati dei semi.
  • Tritate il cipollotto di tropea ed ovviamente aprite l’avocado, privatelo del nocciolo e rompetelo con le mani a pezzettoni, così oltre a ridurre l’ossidazione del frutto con l’acciaio del coltello, riuscirete anche a fare una veloce maschera di bellezza per le vostre mani.
  • La polpa dell’avocado, con il suo olio, ha infatti grandi proprietà idratanti ed emollienti per la pelle. Se poi durante questa operazione aggiungete anche la Spirulina l’effetto rigenerante e antiossidante sarà garantito.
  • Mettete tutti gli ingredienti nel bicchierone, irrorate con il succo del lime e pestate con il mortaio.
  • Travasate la Spirulina guacamole in una ciotola, accompagnatela con qualche chips di verdure, stappate le birre e godetevi a cuor leggero il piacere di un aperitivo antiossidante, healthy… mostruosamente buono!