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La ficocianina, pigmento blu dalle straordinarie proprietà

La Spirulina è un cianobatterio (un batterio buono!) che svolge diverse attività benefiche.            

Grazie alla ficocianina che contiene, la Spirulina è un potente antiossidante che aiuta a combattere le infiammazioni.

Ma che cos’è la ficocianina?

Si tratta dell’associazione di proteine della famiglia delle ficobiliproteine con pigmenti proteici naturali e idrosolubili dal colore blu brillante, le ficocianobiline, che conferiscono alla Spirulina, insieme alla clorofilla, la tipica colorazione verde-azzurra.

La ficocianina contribuisce al rinvigorimento del sistema immunitario rafforzando la membrana cellulare e aumentando la protezione delle cellule dagli attacchi dei virus. Inoltre, assumere quotidianamente Spirulina può aiutare ad alleviare i sintomi delle allergie stagionali.

La ficocianina presente nella Spirulina è utile anche contro la colite, le infiammazioni all'orecchio, l'artrite e i tumori. Inoltre sembrerebbe poter esercitare un'azione neuroprotettiva potenzialmente utile contro patologie neurodegenerative come il Parkinson e l'Alzheimer.


Che dire?

Sembra proprio che la FAO abbia ragione ad affermare che la Spirulina è l’alimento del futuro! In questa particolare e minuscola alga sono concentrate tutte le sostanze fondamentali per il benessere e la salute dell’uomo.
La Spirulina, infatti, stimola il sistema immunitario e ha proprietà antivirali naturali, oltre ad abbassare i livelli del colesterolo e a migliorare la pressione sanguigna.

Una curiosità: avrete sicuramente sentito parlare del fantomatico latte di unicorno (unicorn latte) e del mermaid frappuccino (il frappuccino sirena) targato Starbucks. Ebbene è il blue majik, estratto di ficocianina antinfiammatorio e antiossidante, ricavato proprio dalla microalga Spirulina, il responsabile della classica colorazione tendente al blu e al verde di queste bevande super colorate.

Inserita in piatti sia dolci che salati, la Spirulina Italiana ne migliora l'apporto nutritivo rendendoli buoni e colorati. Puoi realizzare il tuo latte di unicorno personalizzato aggiungendo un cucchiaino di Spirulina al latte di soia, di cocco o di mandorla oppure preparare dei coloratissimi e deliziosi Cake Pops. Non sai cosa sono? Scoprili qui e leggi la ricetta!

Per tutte le proprietà che racchiude, la Spirulina è indicata sia per bambini che per adulti e non presenta particolari controindicazioni. Non contiene iodio (è coltivata in acqua dolce) e può essere assunta anche da chi presenta qualche disfunzione della tiroide. 

La Spirulina Italiana Livegreen ha un sapore unico nel suo genere, buono e delicato, dal sentore di mare, trattandosi di una microalga, pur essendo senza iodio.
Ne basta un cucchiaino al giorno per godere appieno di tutti i suoi benefici. La Spirulina Italiana aiuta a depurarsi e a fare il pieno di energia 100% naturale senza rinunciare al gusto. Oltre a migliorare l'apporto nutritivo dei tuoi piatti, li renderà ancora più buoni e colorati!


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